Вместо алкоголя – зеленый чай и кофе

Подробности

Категория: Повседневная жизнь

Именно зеленый чай признан традиционным напитком марокканцев. Обычно его заваривают со свежими, хорошо обработанными листочками имбиря и мятного деревца. Чай в Марокко подают на завтрак, обед, полдник и ужин. Несмотря на заявления медиков о том, что этот напиток выводит из организма человека большое количество воды, марокканцы уверены: качественный чай укрепляет сердечную мышцу и способствует быстрому выведению токсинов. Согласно древним традициям, марокканцы пьют чай из небольших кружечек. Причем наполняют их не доверху, как это принято во многих странах Европы, а только до половины. Считается: если чай качественный, его можно пить сидя, опрокинувшись на спинку кресла или стула. Если же качество напитка оставляет желать лучшего, в таком случае сотрудники дешевых забегаловок наполняют кружки доверху.Особого внимания заслуживает процедура заваривания мятных листьев. Их настаивают на медленном огне от трех до пяти минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы жидкость в заварнике наполнилась ароматами мятного дерева. Большинство марокканцев предпочитают пить чай без сахара.

Кроме чая в Марокко часто подают кофе. Этот напиток считается городским, поскольку его подают в фирменных кафетериях и ресторанах. Марокканцы не привыкли употреблять кофе с десертами. Ведь чтобы понять истинный вкус этого напитка, его лучше употреблять, как говорят местные жители, вхолостую. Марокканское кофе представлено сочетанием нескольких разновидностей зерен. Его готовят с добавлением множества пряностей и специй.

Что касается алкоголя, в этой стране он строго воспрещен. Как известно, в Марокко проживают мусульмане. Согласно канонам этой религии, распивать алкогольные напитки – страшный грех.